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GOOD DAY位於幽靜的巷弄上,建築物外觀看出來很有年紀,這種有歲月的老屋,搭配著濃濃咖啡香,坐在這彷彿有好多故事可以想像…

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老屋新生好味道

 

這家GOOD DAY在高雄算是老字號咖啡店了,小編記得好多年前有來過,原來已經開五年了,當初就好喜歡室內舒適的氣氛。一進到店門口就是很顯眼的吧台區,餐廳頂樓也有露天景觀座位區,讓喜愛坐在戶外的客戶有更多的選擇。小編最喜歡的就是二樓的沙發區了,很適合約幾位朋友坐在這~享受著餐點,待上整個下午。

 

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誤打誤撞

詢問潘先生是什麼契機開始接觸咖啡的,他竟然說其實也不清楚,就這樣誤打誤撞的進入了這行業,買了第一臺普通的咖啡機,然後越買越高級,因為需求越來越大,也是因為希望給客人更好品質的咖啡。

潘先生說其實一開始對咖啡興趣不大,因為覺得咖啡賺不了什麼錢,可能因為國家文化的關係,我們還沒辦法跟上日韓喝咖啡的人口,但是其實慢慢有在改變了,以前的人可能提神會喝提神飲料,但是現在比較會選擇咖啡,看到路上星巴克越開越多,但是麥當勞卻還好,這就是一個趨勢,也很高興臺灣人對咖啡的接受度越來越大,這是件好事。

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人生越早確定方向越好,越早成功

潘先生說人生就是越早確定方向越好,就越早成功,而且很多事都是要去嘗試才知道。像是目前正在著手與其他咖啡夥伴於二聖路要開一家整合式咖啡館,注重於咖啡推廣,還計劃用緯士牌推外送服務,藉此做廣告曝光。

最後小編請潘先生對想開咖啡廳的人講些建議的話,他認為,開一間店的目標族群是最重要的,要非常明確你想做什麼,確定方向就往那裡前進。還有品牌識別,要讓客人來一次就記住你們,其他就是慢慢加強。

下次來GOOD DAY,可以點點看老闆推薦的焗烤或綠咖哩,不喝咖啡的也可以選擇人氣飲品“水果飲料”唷!

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店家名稱:goodday

營業時間:24hr

連絡電話:07-3383638

地址:高雄市前鎮區崑明街80號

 

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    dancedoll28 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()